ขนมงานศพ กับ คำแนะนำ ดีๆ

คำแนะนำสั่ง ขนมงานศพสำหรับช่วงนี้

ขนมงานศพ คือ เรื่องที่ขาดไม่ได้ ในงานสวดอภิธรรม ทุกงานจะต้องเตรียมจัดหาแน่นอน แต่เจ้าภาพส่วนใหญ่ล้วนไม่เคยสั่ง และไม่ได้จัดเตรียมล่วงหน้า การได้คำแนะนำที่ดีๆ จากร้านที่รับทำ ของว่างงานศพ โดยเฉพาะจะสามารถช่วยทุกท่านได้ในหลายๆเรื่อง ทั้งเรื่องงบประมาณ ประเภทของขนม จำนวนที่จะต้องสั่ง ในวันที่มีการจากลา ซึ่งใครๆก็ไม่คุ้นเคย หรือ หลายๆท่านอาจไม่มีประสบการณ์เลย ในวันนั้นที่มาถึง งาน ภาระกิจจำนวนมากต้องจัดเตรียม ให้ผู้ช่วยอย่างเราจะเตรียมให้ จะช่วยประหยัด และสะดวก

ในสถานการณ์ช่วงโรคระบาด โควิท19 จำนวนแขกที่จะมาร่วมงานสวดอภิธรรมศพ จากการสอบถามจาก เจ้าภาพจำนวนมาก แขกที่มาร่วมงานส่วนใหญ่มีจำนวนน้อน ถึงน้อยมาก ทางร้านเข้าในในสถานการณ์นี้ จึงแนะนำทุกท่านว่า ไม่จำเป็นต้องสั่งขนมไปจำนวนมากๆ คือไม่ต้องสั่งเผื่อด้วยกลัวจะไม่พอแจกแขกที่มาร่วมงาน เกือบทุกงานแขกน้อยมาก

  • ไม่ต้องสั่งจำนวนมาก
  • เลือกขนมที่สามารถเก็บได้ถ้าเหลือ

ไม่รู้จำนวนแขกที่แน่นอน

ในงานสวดอภิธรรมศพ เราไม่มีทางรู้หรือระบุให้ชัดเจน ว่าจะมีจำนวนแขกมาร่วมงานเท่าไหร่ แต่โดยทั่วไป สั่ง 50-80 ชุด ส่วนใหญ่จะพอแจก อาจจะเผื่ออีกนิดหน่อย +เพิ่มอีกซัก 20 ชุดเป็น 100 ชุด และถ้าไม่มันใจกลัวเหลือ เลือกขนมที่เหลือเก็บได้ไม่เสียไว้ก่อน สอบถาม โทร 0932510909

สั่ง ขนมงานศพ ให้คิดถึงแขกที่จะมาก่อนเสมอ

คำชมที่เป็นกำลังใจให้เจ้าภาพ ขนมอร่อยมาก

การที่เราจะสั่งขนมให้ถูกใจแขกที่จะมาร่วมงาน ก็ต้องคิดถึงแขกก่อนเสมอ โดยเอาตัวเจ้าภาพเป็นหลักแค่บางส่วน ถ้าเรารู้ลักษณะของแขกที่จะมาโดยส่วนใหญ่ เราก็จะจัดชนิดของขนม และจำนวนได้อย่างเหมาะสม ทั้งจำนวนและ ชนิด

ขนมสำหรับแจกในงานสวดอภิธรรมศพ ไม่จำเป็นต้องมีหลายๆชนิด

หลายๆท่าน ต้องการ ขนมที่หลายๆชนิด ในแต่ละวัน จากการที่ทำงานด้านนี้มานานมาก เรามีความเข้าใจเรื่อง อารมณ์ความคิด คาวมรู้สึกของแขกที่มางานทุกท่าน การมาร่วมงานสวดศพ คือการมาบอกลาจากกันเป็นครั้งสุดท้าย หลายท่านมาด้วยความรัก ความเคารพ ขนมสำหรับแจกในงานสวดศพ จึงเป็นเพียงพิธีการ ธรรมเนียมปฎิบัติ แขกทุกท่านเขาใจในข้อจำกัด ของหลายๆเรื่อง

ถ้าการที่เจ้าภาพ จัดขนมจำนวนหลายๆชนิด ในวันเดียวจะมีปัญหาตามมาแน่นอน ขนมแต่ละชนิด มีการจัดการแต่ละแบบไม่เหมือนกัน บางชนิด คงรูปร่างสวยงาม ไม่เสียสภาพง่าย บางชนิดแทบจะเคลื่อนย้ายไม่ได้เลย คือเปลี่ยนรูปร่าง ความสวยงามอาจมีปัญหา

ขนมปังบางชนิด อายุนานไม่เสียง่าย ไส้บางชนิดบูดเสียง่ายมากๆ การจัดมาแบบรวมๆกัน อาจทำให้มีปัญหา ที่ไม่สามารถคัดแยก ขนมกล่องจัดเบรค ที่มีปัญหาได้เลย

เพราะฉะนั้น การเลือกชนิดขนมสำคัญมาก ถึงมากที่สุด

เลือกชนิดขนมให้ดู อากาศร้อนด้วย

ในวันที่อากาศร้อน หรือร้อนมากๆแบบบ้านเรา การเลือกชนิดของขนมสำหรับแจกในงานสวดอภิธรรมศพ ต้องพิถีพิถันมากหน่อย เพราะความร้อนเป็นตัวเร่งของขนมที่จะบูดเสียได้ง่าย เรื่องนิดนึง

สั่ง ขนมงานศพ ใช้วันต่อวันดีที่สุด

การเลือกขนมที่ดี และ เหมาะสมช่วยประหยัดเงิน ที่ในวันงาน จะมีค่าใช้จ่ายจำนวนมาก การสั่งขนมทีละวัน ดีกว่าได้ขนมใหม่ทุกๆวัน

สั่งขนมกับเราง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เราเน้นให้ได้ข้อสรุป อย่างช้าโดยปรกติ ไม่เกิน 10 นาที หลังจากนั้น จะเริ่มผลิต พร้อมนัดเวลาจัดส่งทันที เพียงแค่ ทำตามขั้นตอน

สั่ง ขนมงานศพ ขั้นต่ำเท่าไหร่

ปรกติขั้นต่ำ 30 กล่อง แต่ช่วงเหตุการณ์ไม่ปรกติ ช่วงโรคโควิท19 สั่ง 20 กล่อง ส่งได้ แต่เลือกขนมบางชนิดที่จัดทำทีละ 20 ชิ้นได้

แล้วจะเลือก ขนมงานศพ ยังไงดี

อันนี้แล้วแต่เจ้าภาพเลยครับ ว่าชอบแบบไหน เราจัดให้ได้ตามที่ต้องการแน่นอน ขนมทุกอย่างที่เห็นตามรูปเลือกได้ทั้งหมด ขั้นต่ำก็ 30 ชิ้นก็ทำได้แล้ว

แต่ก็มีหลักให้เลือกได้เช่นกัน ตามที่ทำมาตลอดกว่า 15 ปี แขกแต่ละช่วงอายุ วัย จะมีความชอบไม่เหมือนกัน โดยมีข้อแนะนำดังนี้

แขกโดยส่วนใหญ่ก็จะวัยเดียวกับผู้ที่จากไป ยกเว้นแต่ผู้ใหญ่ที่อายุมากๆ แขกก็จะเป็นรุ่นลูก หลานลงมา

ถ้าเป็นวัยรุ่น แขกก็จะเป็นวัยรุ่นเสียเป็นส่วนใหญ่เช่นกัน ช่วงแขกวัยนี้ จัดขนมง่าย คือจัดได้ทุกอย่างตามชอบเลย ทั้งขนมเค้ก ขนมปัง

วัยทำงาน หรือวัยกลางคน ขนมจัดเบรค ควรจัดเต็มแบบอิ่มไว้ก่อน

แต่ละช่วงวัยของแขกที่จะมา แม้ว่าจะไม่สามารถรู้ได้ชัดเจนล่วงหน้า แต่ก็คาดคะเนได้คร่าวๆ แขกที่จะมางานสวดอภิธรรมศพ ส่วนมากก็จะเป็นวัยเดี่ยวกับผู้จากไป การสั่งขนมให้เหมาะสม จะสร้างความสุขใจของแขกได้อย่างหนึ่ง เจ้าภาพก็สุขใจเช่นกัน

เน้นแบบอิ่มๆ ขนม2+น้ำผลไม้ แขกช่วงวัยนี้ ส่วนใหญ่ตรงมางานโดยมาจากที่มำงาน เสียเป็นส่วนใหญ่ เวลาพระขึ้นสวด โดยทั่วไปคือเวลากินข้าวในวันปรกติ จัดแบบอิ่มจะถูกใจแขก อย่างมาก แนะนำ จัด ขนมเค้ก+ขนมปัง จะดีที่สุด

วัยผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ

snack box ขนมงานศพ สำหรับแจกแขกที่ส่วนใหญ่เป็นวัยนี้ ไม่ต้องเน้นอิ่ม เน้นขนมที่นุ่ม ไม่แข็ง หรือ มีไขมันมาก กินง่าย คำนึงถึงสุขภาพด้วย บางส่วนจะนำกลับบ้าน ไว้กินตอนเช้ากับกาแฟ หรือ ฝากหลานๆ ควรจัดขนมที่เหลือเก็บได้ จะดี

สั่ง ขนมแจกงานศพ ไม่ต้องสั่งไปเผื่อมาก

จำนวนแขกที่แน่นอน ไม่สามารถรู้ได้ อาจจะมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับหลายเหตุปัจจัย ทำให้ไม่อาจคาดเดาจำนวนแขกที่จะมาได้แน่นอน แต่เราบอกได้ ด้วยการจัด ขนมงานศพ มากว่า 15 ปี

  • จำนวน 50 -80 กล่อง ก็พอสำหรับงานทั่วไป แบบชาวบ้าน
  • งานใหญ่100 กล่องขึ้นไป
  • งานเล็ก 30 กล่องก็พอ

ไม่ว่าสั่ง ขนมกล่อง มากหรือน้อยแค่ไหน บริการเหมือนกันทั้งหมด คือส่งถึงศาลา ไม่ต้องมัดจำ

การเก็บ ขนมแจกงานศพ แค่ไม่โดนความร้อนก็พอ

ขั้นแรกเลย ไม่จำเป็นต้องสั่งไปเผื่อมาก โดยเฉพาะสั่งกับเรา เราผลิต อบสดใหม่ตามสั่งให้ทุกวัน ถ้ากลัวจะไม่พอ แล้วสั่งไปเผื่อ และเหลือแจก snack box งานศพ ที่สั่งกับเรา ทุกออเดอร์คือ อบตามสั่งเท่านั้น ความใหม่สดจึงมีมากกว่าร้านทั่วๆไป ขนมเราเก็บได้อย่างต่ำ 2 วันทุกชนิด หลายชนิด เก็บได้ตลอด 3 วัน เพราะฉะนั้น ถ้าขนมเบรคงานศพ เหลือ ไม่ต้องทำอะไร อย่าให้โดนความร้อน เช่นเก็บไว้ในรถ หรือท้ายรถ ไม่ควร และที่สำคัญ ระวังมด แมลงต่างๆ

ขนมงานศพ

ถ้าจะสั่ง ขนมปังไส้คาว ควรสอบถามให้ดีก่อนสั่งทุกครั้ง

คำแนะนำข้อนี้ มีประโยชน์อย่างมาก จากคำบอกเล่าของหลายๆท่าน ขนมปังไส้คาวบางชนิดที่สั่งมาจากบางร้าน เหลือแล้วบูด เหตุผลก็คือ ร้านทั่วๆไป จะทำขนมไว้รอให้ลูกค้ามาเลือกสั่ง การทำขนมไว้รอ เพื่อขายหน้าร้าน และเพื่อเตรียมจัดชุด ซึ่งขนมชุดนั้นอาจได้ทำมานานหลายชั่วโมงแล้ว

การแจกขนมงานสวดศพ โดยปรกติจะแจกเวลาประมาณ 19.30 น ซึ่งเป็นเวลาเย็นค่ำแล้ว ถ้าขนมชุดนั้นได้ผลิตตั้งแต่ช่วงเช้า ย่อมมีโอกาสที่จะเสียสูงมาก จึงควรสอบถามร้านค้าให้ชัดเจน ถึงเวลาที่ผลิต และอายุของขนมปังชุดนั้น

สั่งขนมกับเรา ไม่ต้องกลัว กังวลเรื่องขนมจะเสียก่อนจะแจกแขกที่มางาน

ขนมเราอบสดตามสั่งเท่านั้น ความสดใหม่ รับประกัน100% คือหลัก และหัวใจของร้านเราสำหรับส่งมอบเท่านั้น

ทุกข้อสงสัย ให้ถามทันทีอย่าเก็บเอาไว้

เพื่อความชัดเจน ในรายละเอียดของ ขนมทุกออเดอร์ หากทุกท่านมีข้อสงสัย ปัญหา ความไม่เข้าใจควรสอบถามกันให้ชัดเจนทันที เพราะความชัดเจนทั้ง 2 ฝ่ายคือ สิ่งที่ดีที่สุด โดยเฉพาะร้านค้า ที่รับทำ ขนมงานศพ ต้องตอบทุกข้อสงสัยให้ชัดเจน เป็นการแก้ปัญหาความผิดพลาดตั้งแต่แรก

ทุกข้อสงสัยถามทันที ยินดีพร้อมให้คำปรึกษา

ไม่รู้จะสั่งเท่าไหร่ดี คำแนะนำของเราคือ

ไม่ต้องสั่งไปมาก ในปัจจุบัน สั่ง 20 กล่องก็สั่งได้ หรือถ้าจะมากหน่อย 50 กล่องและเลือกขนมที่ถ้าเหลือสามารถเก็บได้ง่ายๆ เช่น บราวนี่ บัตเตอร์เค้ก จะไม่ต้องกังวลว่าจะเสีย เพราะทั้ง2ชนิดนี้ สามารถเก็บไว้ได้ 3 วันแน่อน สบายใจได้

แต่ถ้าในช่วงปรกติ 50-100 กล่องกำลังดี ส่วนใหญ่พอแจก

ในวันที่อากาศร้อนมากๆ ชนิดขนมที่เลือกต้องคิดหน่อย

ในวันที่อากาศร้อน เบเกอรี่หลายชนิดมักไม่ทนต่อความร้อน มีโอกาศที่จะบูดเสียได้ง่าย ขนมปังชนิดที่ไส้แฉะเปียก พายชนิดต่างๆประเภทไส้คาว หรือเค้กบางชนิดที่มีการตกแต่งหน้าเพื่อความสวยงาน ต่างๆโดยเฉพาะที่มีการตกแต่งด้วยครีมชนิดต่างๆ อาจเสียสภาพความสวยงามได้ เพราะอากาศร้อนทำให้ครีมเหลว และใหลได้ ความสวยงามที่เห็นตอนเลือก อาจจะผิดรูปไปได้ ควรต้องระวัง

แนะนำเลือกขนมชนิดที่ไม่เสียง่ายเช่น บราวนี่ บัตเตอร์เค้ก ขนมปังไส้กรอก แบบพื้นฐาน ขนมปังลูกเกด ขนมปังแบบแห้งๆหลายๆชนิด ทนความร้อนเหลือเก็บได้ สอบถามโทรเลย

กลับหน้าแรก