สูตรเค้กกล้วยหอม

สูตรเค้กกล้วยหอม ที่เรามั่นใจว่าอร่อยแน่นอน เป็นสูตรที่ใช้มากว่า 20 ปี

มีหน่วยเป็น กรัม

• แป้งพัดโบก 200
• ผงฟู เบรสฟูด 2.5
• เบกกิ้งโซดา 1.5
• เนยสด 55
• น้ำตาลทรายขาว มิตรผล 300
• เกลือป่น 1.5
• ไข่ไก่ เบอร์ 1 สอง ฟอง
• กลิ่นวนิลา 1.5
• กลิ่นกล้วยหอม 1 หรือตามชอบ ไม่ควรเยอะเกินไป
• นมขนจืด 50
• กล้วยหอมสุกมากๆ บดละเอียด 50

วิธีการทำ

• ร่อนผสมแป้ง ส่วนของแห้งให้ผสมกันเตรียมไว้
• ตีเนยสด น้ำตาล เกลือ ความเร็วปานกลาง(แล้วแต่ขนาดเครื่องด้วย) จนขึ้นฟู
• เติมไข่ไก่ อย่างช้าๆ ตีให้เข้ากัน
• เติมกลิ่นวนิลา
• ใส่แป้งที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากัน

ตักใส่ถ้วยจีบ รองด้วยกระดาษ หรือ ฟอยด์ขนมเค้ก 3ส่วน4ถ้วย อบด้วยไฟ 200 องศาc 15 นาทีหรือจนกว่าสีของเค้กจะสวยงาม

กลับหน้าสูตร ขนมเค้ก ขนมปัง