เค้กแครอท เค้กอร่อยดีต่อสุขภาพ เต็มไปด้วยสารอาหารและวิตตามินที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพ ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน ประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่งก็ได้เค้กอร่อยๆมากินกันแล้ว
วัตถุดิบและส่วนผสม
- แครอทขูด 6 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
- ลูกเกด 1 ถ้วย แช่น้ำไว้ล่วงหน้า
- ไข่ เบอร์1จำนวน4 ฟอง
- น้ำตาลทรายขาว 1เศษ1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
- สับปะรดหัน 1 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ชช
- อบเชยป่น 1 ชช
- เม็ดมะม่วง 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำเค้กแครอท
- ผสมแครอท น้ำตาลทรายแดง ลูกเกด
- เปิดเตาอบ รอไว้ล่วงหน้า ที่อุณหภูมิ 180 องศา C
- ผสมไข่ น้ำตาลทรายขาว วนิลา น้ำมันพืช ค่อยๆผสมจนเข้ากันดี และน้ำตาลละลาย ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ทั้งหมด ค่อยๆผสมจนเข้ากันดี
- เทใส่พิมพ์ขนาด 10นิ้ว ที่ทาเนยไว้แล้ว จำนวน 2 ถาด
- เข้าอบ 45-50 นาที
https://www.allrecipes.com/recipe/17393/best-carrot-cake-ever/